Donnerstag, 7. November 2013

4. Tag der Kürbis-Woche: Tetsukabuto-Kürbis

Sag das mal dreimal fix hintereinander, ohne Knoten in der Zunge und ohne Versprecher:

Tetsukabuto Tetsukabuto Tetsukabuto 

Oh man, allein das Schreiben ist schon schwierig!

1. Welchen Kürbis gibts heute?

Den Tetsukabuto, wie nach der Einleitung unschwer zu erraten war.

2. Was zeichnet den Kürbis aus? Was sind seine Merkmale?

Fruchtgewicht : 1000 - 3000 g
Lagerzeit : 12 Monate
Andere Namen Iron Cup, Toughman.
Verwendung : Für Rohkost, zum Füllen, für Gratins, zum Überbacken, für Pies, Suppen, Pürees, Süßspeisen
Gelbe Grundfarbe mit orangen Streifen. Dekorativer Speisekürbis. - See more at: http://www.juckerfarm.ch/obst-gemuese/kuerbisse/kuerbisse-detail/title/mikrowellenkuerbis/#sthash.OyvO1h5m.dpuf
auch bekannt als
Sweet Lightning
auch bekannt als
Sweet Lightning
 
Art
Speisekürbis
 
Ursprung
Japan
 
Geschmack
süsslich-nussiges Aroma
 
Lagerdauer
2-4 Monate
 
Merkmale
Gelbe Grundfarbe mit orangen Streifen. Dekorativer Speisekürbis.
 
Verwendung
Für die schnelle Küche mit der Mirkowelle.
 
Verarbeitung
Tipp: Im oberen Drittel einen Deckel abschneiden, entkernen und den Deckel wieder drauflegen. Bei 600 Watt, je nach Grösse, 5 - 7 Minuten in der Mikrowelle garen. Mit Avocado-Dip (Guacamole) auslöffeln und geniessen.
- See more at: http://www.juckerfarm.ch/obst-gemuese/kuerbisse/kuerbisse-detail/title/mikrowellenkuerbis/#sthash.OyvO1h5m.dpuf

3. Wie sieht der Kürbis aus?

So:

4. DAS REZEPT

Apfel-Kürbis-Tarte 

Das vollständige Rezept findet ihr in meiner Rezeptesammlung "Ganz große Kürbisliebe"!

Kürbis


(Wie es überhaupt zu der Kürbiswoche kam: klick)

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